ПП завтраки для похудения

1. Омлет с овощами

Это самый привычный, полезный, сытный и сбалансированный вариант завтрака. Приготовить его можно с любым набором овощей. Летом – из имеющихся под рукой сезонных овощей, зимой – из замороженных. Стандартный рецепт подразумевает использование 2 яиц, стакана нарезанных овощей, 3-4 ст. л молока. Готовить омлет лучше в силиконовой или керамической форме в духовке, 15 минут достаточно. Сырую капусту брокколи предварительно отваривают в подсоленной воде 5 минут.

2. Овсяноблин с начинкой

Еще один бестселлер в меню правильного питания на завтрак. Для его приготовления нужно измельчить овсянку до муки в кофемолке, добавить молоко, яйцо и запечь на сковородке или в вафельнице без добавления масла. На 3 ст. л. овсянки потребуется 1 яйцо и 70 мл молока, немного соли. Начинка может быть разная: семга, паста из авокадо, творожный сыр, йогурт с зеленью, любые нарезанные мелко овощи и листовой салат.

3. Каша пшенная с тыквой

Пшенную крупу варят на воде вместе с нарезанной на кубики тыквой до готовности. В конце варки добавляют яблоко или грушу кубиками и немного корицы. Пшенная каша хорошо утоляет аппетит, содержит много клетчатки и способствует расщеплению жиров в жировом ДЕПО организма. Достаточно ее есть на завтрак 1-2 раза в неделю. Главное – не добавлять сахар. Яблоко и грушу можно заменить на свежие сезонные ягоды или горсть сухофруктов.

4. Сырники творожные

Сырники на завтрак при правильном питании готовят с добавлением рисовой или овсяной муки. На 200 г мягкого творога берут 1 яйцо и 1,5 ст. л. муки. Обжаривают на слегка смазанной маслом сковороде или в духовке на противне, застеленном пергаментной бумагой. Подавать можно с нежирным йогуртом, ягодами.

5. Бутерброды с авокадо

Основа бутерброда ПП – только полезный цельнозерновой хлеб. Если стоит вопрос, что есть на завтрак при правильном питании без долгого приготовления – это самый лучший вариант. Хлеб предварительно обжаривают в тостере или подсушивают на сковородке. Мякоть авокадо соединяют с мелко нарезанной зеленью и соком лимона, намазывают на хлеб. Сверху кладут кусочек слабосоленого лосося и дольку помидора, присыпают кунжутом. Начинку из лосося можно чередовать с яйцом пашот. 

6. Шаурма в духовке

Тонкий лаваш смазать греческим йогуртом или нежирной сметаной. В качестве начинки использовать томаты, пекинскую капусту, огурцы, зелень (любые другие комбинации овощей), немного твердого сыра и нарезанную на полоски отварную куриную грудку. Свернуть лаваш и отправить в духовку на несколько минут.

7. Творожный чизкейк

Это полезный, вкусный, питательный десерт способен заменить правильный завтрак, готовить его можно 1 раз в неделю. В блендере измельчают 1 банан, 300 г творога, 2 яйца, добавляют 1 ч. л. какао и 100 г кефира (2% йогурта). Выпекать в духовке в смазанной форме около 60 минут. Так как время приготовления долгое, чизкейк можно приготовить вечером. Подавать с ягодами, йогуртом, семенами – по желанию. Порций на 2-х человек или на 2 приема пищи.

8. Фритатта из кабачка

Натереть на терке 1 молодой кабачок, слегка отжать лишнюю жидкость. Взбить 2 яйца, посолить, добавить рубленую зелень по вкусу и желанию, соединить все ингредиенты. Обжарить фритатту на сковородке под крышку (или запечь в форме в духовке). Подавать с нежирной сметаной или йогуртом.

9. Гречка с шампиньонами

Это один из лучших завтраков при правильном питании. Поставит в организм массу нужных элементов и ценный растительный белок. На одну порцию потребуется 125 гречки и 150 г нарезанных шампиньонов. Гречку отваривают до полуготовности в 250 мл воды около 12 минут. В кастрюлю добавляют сырые шампиньоны и гость рубленого зеленого лука, солят. Кастрюлю закрывают крышкой и томят блюдо до готовности на малом огне около 7 минут. Общее время приготовления – 20-25 минут, поэтому утром это сделать просто. Блюдо подают теплым или холодным, можно с соусом на основе йогурта.

10. Кексы из кабачка

Этот рецепт хорош тем, что в списке ингредиентов отсутствует мука. На 2 порции потребуется: один небольшой кабачок, 1 яйцо, 1 ст. л. крахмала, соль, перец, 2 зубчика чеснока, веточка укропа.

Кабачок натереть на терке, отжать жидкость. Добавить яйцо, соль, перец, крахмал, рубленый укроп. Тесто переложить в порционные силиконовые формы для мини-кексов, наполняя их до верха. Запекать 8-10 минут в микроволновой печи. Можно подавать со сметаной или греческим йогуртом.