- Пищевая ценность (на 100 г.):138 ккал.
- Белки — 13 г.
- Жиры — 8 г.
- Углеводы — 3 г.
Ингредиенты:
- говядина — 1000 г.
- цветная капуста (можно мороженую) — 300 г.
- яйца — 3 шт.
- лук — 1 шт.
- специи ( по вкусу)
Приготовление:
- Говядину вместе с цветной капустой отправляем в мясорубку. Добавляем специи (соль, перец, можно кари или хмели — сунели). Фарш готов.
- Начинка будет из яиц, которые необходимо предварительно сварить, и лука. Лук измельчаем и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета или же можно добавить больше воды, чем масла и довести до готовности. Измельчаем вареные яйца и смешиваем их с луком и специями по вкусу.
- Заворачиваем начинку из яиц с луком в фарш. Размер примерно пол-ладошки. Сформированные зразы отправить в духовку на 30-40 мин. при температуре 180 градусов (у каждого своя духовка, так что приглядывайте).
- Достаем из духовки и зразы к гарниру готовы. Приятного аппетита!
Нашли ошибку?