Содержание:
Сегодня мы поговорим на тему жиров, так ли они вредны, как мы все думаем. Для нашего организма бывают жиры полезные и вредные. И еще, откроем Вам секрет, жиры в пище никак не связаны с отложением жиров в нашем теле.
О чем нужно помнить и знать, составляя свой рацион питания?
Жиры – это одно из 3 веществ, составляющих наш рацион полезных веществ. Наш организм запасается ими в виде подкожной жировой клетчатки. И здесь происходит подмена понятий: люди думают, что жиры из пищи напрямую влияют на откладывание жиров в организме. Что ошибочно!
Спешим Вас разочаровать, к примеру, Вы съели жирный йогурт. Жир из этого йогурта усвоился в кишечнике и поступил в кровь, и вот тут уже начинается воля нашей фантазии… Мы думаем, что жир с крови поступает сразу под кожу, откладывается там, образуется целлюлит, т. д. Но нет! Жир, только что поступивший в наш организм, начинает расходоваться клетками в виде топлива, особенно это топливо любят наши мышцы и наше сердце. Вот для чего он нужен.
Есть жир правильный и неправильный, полезный и вредный
При соблюдении нормы приема жиров на сутки Ваш организм будет отлично с ними справляться и использовать, как мы уже говорили, в виде энергии для своих мышц. Даже сейчас вполне актуально и многие тренеры советуют своим подопечным принимать за некоторое время до тренировки что-нибудь жирненькое, для увеличения эффективности тренинга и для максимальной выработки на этой тренировке.
Так как же все-таки получается, что у нас появляются эти жировые складки, тот целлюлит и остальные проявления жира под кожей? Все очень просто. Виной всему быстрые углеводы и не надо удивляться, действительно, многие процессы нашего организма не поддаются логическим законам и нам очень трудно это понять в действительности. В большом количестве прием углеводов нам вроде бы и нужен для восстановления нервной системы, нормальной работы мозга. Но это должны быть правильные углеводы. Так же, как и жиры делятся на правильные и неправильные, углеводы имеют подобную закономерность. Они бывают быстрыми и медленными. И даже медленных нужно употреблять определенное количество, нормированное на день. Если в нашем рационе слишком много углеводов, то печень не успевает справляться и получается, что они поступают в жировые клетки и у нас синтезируются жирные кислоты, по-простому - жир.
Для того, чтобы быть в хорошей форме, необходимо следить за тем, какие жиры употребляете, сколько углеводов получается с пищей и тогда все будет в норме. Вы сможете не ограничивать себя в определенных продуктах, а кушать то, что нравится и что любите.
К сожалению, полезные жиры организм не может сам синтезировать. Мы можем получить их из пищи: орехи, семечки. Очень полезны для здоровья Омега-3, так как нормализуют уровень холестерина. Содержатся в рыбе, морепродуктах. Кто не любит рыбу, смогут найти Омегу-3 в аптеках и комплексах спортивного питания.
Теперь о вредных, насыщенных жирах, которые наше тело синтезировать умеет и справляется с этим хорошо. Их можно найти в мясе с кожей, в частности в поджаренной курице, в жирных молочных продуктах. Именно такие продукты необходимо выбирать с умом: если мясо - то постное, курица - без кожи, молочные продукты - с низким содержанием жира, обезжиренные. Рекомендуется отказаться от маргарина и пальмовое масло, уже запрещенное в европейских странах. Во многих кондитерских изделиях также содержатся транс-жиры, поэтому рекомендуется отказаться от них, или, в качестве альтернативы, употреблять аналоги домашнего производства.
Если Вы хотите быть в хорошей форме, увеличьте тренировочные показатели - употребляйте полезные жиры.
Нашли ошибку?