Для долгой и здоровой жизни нужны витамины, сегодня хотел бы поговорить о витамине B2
Другие названия: двигатель жизни, кожный витамин, лактофлавин, овофлавин, гепатофлавин.
К какой группе относится: к водорастворимым витаминам, не запасается в организме (передозировка встречается крайне редко, т.к. рибофлавин быстро выводится с мочой из организма).
Суточная потребность: 1,4 – 2,5 мг в сутки (для взрослого человека).
Кто больше всего нуждается
- Занимающиеся в тренажерном зале (да и вообще спортом)
- Кормящие женщины
- Курящие и употребляющие алкоголь люди
- При стрессовых ситуациях
- Важен для предотвращения выкидышей
Биологическая роль
- Участвует в превращении углеводов и жиров в энергию
- Кофермент многих биохимических процессов (т.е. витамин B2 является строительным материалом для ферментов) (я чуть позже напишу статью в доступной форме про «Ферменты»). Сейчас просто запомните, что ферменты – это вещества ускоряющие химические реакции в человеке.
- Участвует в образовании эритроцитов (красные кровяные тельца) и антител.
- Необходим для репродуктивных функций в организме.
- Важен для щитовидной железы.
- Играет большую роль в предотвращении катаракты.
- Необходим для метаболизма триптофана.
- Помогает усвоению железа.
- Способствует лучшему усвоению витамина B6.
- Благоприятно воздействует на функцию печени.
- Более быстрое заживление ран
Признаки дефицита
- Трещины на губах
- Неприятные ощущения в уголках рта
- Снижение аппетита
- Ломкость ногтей
- Выпадение волос
- Воспаленный язык
- Пониженный гемоглобин
- Герпес
- Себорейный дерматит
- Резь в глазах (светобоязнь)
- Конъюнктивит
- Задержка роста мышечной ткани
- Депрессия
- Плохой сон
- Слабость
Пищевые источники: семечки, отруби, печень, миндаль, кедровые орехи, телятина, сыр, творог,яйца , шампиньоны, белые грибы, брокколи, шпинат, белокачанная капуста, молоко, гречневая крупа, овсянка, абрикосы.
Синтез в организме человека: да, бактериями, живущими в кишечнике.
Вещества, являющиеся врагами витамина В2: антибиотики, оральные контрацептивы. На свету рибофлавин быстро разрушается.
Вещества, помогающие всасыванию витамина В2: магний, железо, витамин B1, витамин B6, фолиевая кислота (витамин B9), витамин С.
Нашли ошибку?