Витамин B2 (рибофлавин)

Для долгой и здоровой жизни нужны витамины, сегодня хотел бы поговорить о витамине B2

Другие названия: двигатель жизни, кожный витамин, лактофлавин, овофлавин, гепатофлавин.

К какой группе относится: к водорастворимым витаминам, не запасается в организме (передозировка встречается крайне редко, т.к. рибофлавин быстро выводится с мочой из организма).

Суточная потребность: 1,4 – 2,5 мг в сутки (для взрослого человека).

Кто больше всего нуждается

• Занимающиеся в тренажерном зале (да и вообще спортом)
• Кормящие женщины
• Курящие и употребляющие алкоголь люди
• При стрессовых ситуациях
• Важен для предотвращения выкидышей

Биологическая роль

• Участвует в превращении углеводов и жиров в энергию
• Кофермент многих биохимических процессов (т.е. витамин B2 является строительным материалом для ферментов) (я чуть позже напишу статью в доступной форме про «Ферменты»). Сейчас просто запомните, что ферменты – это вещества ускоряющие химические реакции в человеке.
• Участвует в образовании эритроцитов (красные кровяные тельца) и антител.
• Необходим для репродуктивных функций в организме.
• Важен для щитовидной железы.
• Играет большую роль в предотвращении катаракты.
• Необходим для метаболизма триптофана.
• Помогает усвоению железа.
• Способствует лучшему усвоению витамина B6.
• Благоприятно воздействует на функцию печени.
• Более быстрое заживление ран

Признаки дефицита

• Трещины на губах
• Неприятные ощущения в уголках рта
• Снижение аппетита
• Ломкость ногтей
• Выпадение волос
• Воспаленный язык
• Пониженный гемоглобин
• Герпес
• Себорейный дерматит
• Резь в глазах (светобоязнь)
• Конъюнктивит
• Задержка роста мышечной ткани
• Депрессия
• Плохой сон
• Слабость

Пищевые источники: семечки, отруби, печень, миндаль, кедровые орехи, телятина, сыр, творог,яйца , шампиньоны, белые грибы, брокколи, шпинат, белокачанная капуста, молоко, гречневая крупа, овсянка, абрикосы.

Синтез в организме человека: да, бактериями, живущими в кишечнике.

Вещества, являющиеся врагами витамина В2: антибиотики, оральные контрацептивы. На свету рибофлавин быстро разрушается.

Вещества, помогающие всасыванию витамина В2: магний, железо, витамин B1, витамин B6, фолиевая кислота (витамин B9), витамин С.