Варианты полезных завтраков на каждый день

Варианты полезных завтраков на каждый день

Варианты полезных завтраков на каждый день

Утренний прием пищи заряжает энергией, дарит силы и повышает продуктивность всего дня. Жалко, что не всегда на него есть время, не каждый человек может стоять у плиты. Только это не повод отказываться от важнейшей трапезы. Ловите варианты полезных завтраков на каждый день из самых разных продуктов. Примечательно, на приготовление любого полезного блюда уйдет не больше пятнадцати минут. А что-то можно сделать с вечера.

Правила полезного завтрака

Овсяная каша — вариант завтрака номер один и первая ассоциация, связанная с утренним приемом пищи. Только не всем людям это блюдо подходит. А со временем оно надоедает. Также многие люди замечают после употребления обостренное чувство голода. Уже через два часа снова хочется перекусить, сложно терпеть до обеда. Объяснение простое — углеводы вызывают колебания уровня сахара в крови. Поэтому овсянку всегда нужно дополнять белками. Например, яйцом или кусочком сыра, стаканом йогурта или ряженки.

Другие правила для выбора самого полезного завтрака:

  • нельзя употреблять фруктовые, ягодные соки, особенно натощак. Отдавайте предпочтение смузи или свежим плодам;
  • забудьте про каши без варки, кукурузные хлопья и мюсли. Выбирайте полноценные крупы;
  • выпечка не годится. Булочки, круассаны ничего не принесут, кроме калорий и сильного голода через два часа;
  • необязательно есть по утрам сладости. Завтракать можно полноценным мясным, рыбным блюдом, многосоставным салатом.

Последнее правило — разнообразие. Даже самый любимый салат или каша через несколько дней, недель надоест.

Простые рецепты полезных завтраков

Предлагаем 10 вариантов доступных и полезных завтраков на каждый день. Даем базовые рецепты и лучшие примеры завтраков. Что это значит? Вы всегда можете сделать свое дополнение, что-то изменить и получить блюдо на свой вкус.

Творожный бутерброд

Творог едят не только с сахаром или фруктами. Предлагаем вариант вкусного и полезного завтрака – сытной массы. Для основы можно использовать зерновой хлеб, отрубную выпечку, диетические хлебцы.

Ингредиенты:

  • 100 г творога;
  • 1 огурец;
  • 2 ч. л. сметаны;
  • 2 веточки укропа;
  • соль, перец;
  • чеснок по возможности.

Приготовление:

  • Растереть творог со специями, добавить сметану, порезанный укроп.
  • Смазать полученной массой хлеб.
  • Украсить кусочками огурца. Также подойдет свежий помидор.

Совет! Творожная масса также подойдет для приготовления рулета из лаваша. По желанию добавьте вареное яйцо.

Омлет с секретом

Когда обычный омлет надоел, можно в него добавить сыр, бекон, курицу, разные овощи. Предлагаем использовать кабачок. Во-первых, он дарит сочность. Во-вторых, овощ значительно снижает калорийность блюда, делая его вкусным и полезным завтраком.

Ингредиенты:

  • 100 г кабачка;
  • 3 яйца;
  • 1 ч. л. масла;
  • 70 мл молока;
  • специи, зелень.

Приготовление:

  • Кабачок нарезать, можно натереть, тогда он еще быстрей приготовится.
  • Смазать маслом сковороду, разогреть, только потом выложить кабачок. Обжарить 2-3 минуты.
  • Взбить яйца с молоком, посолить, залить овощную основу.
  • Накрыть сковороду, убавить огонь. Довести до готовности.

Совет! Для снижения калорийности или уменьшения количества жиров можно готовить без масла, а также сократить количество желтков или использовать только яичные белки.

Овсяноблин с рыбой

Конечно, можно готовить овсяноблин с самыми разными начинками. Предлагаем вариант с малосольной рыбой. Вместо помидора можно взять огурец или использовать только зелень, листовой салат. В итоге получаем быстрый и полезный завтрак.

Ингредиенты:

  • 30 г овсянки;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ст. л. мягкого сыра;
  • 1 огурец или помидор;
  • 40 г малосольной рыбы;
  • 30 мл кефира;
  • зелень, специи.

Приготовление:

  • Овсянку измельчить любым способом (можно это сделать заранее).
  • Добавить яйцо, кефир, посолить.
  • Вылить тесто на сковороду. Приготовить блин.
  • Смазать полученную лепешку творожным сыром, на одну половинку выложить помидоры, нарезанную рыбу.
  • Накрыть начинку свободной стороной.
  • Украсить блюдо зеленью.

Можно делать блин с целыми хлопьями, но в таком случае ему нужно настояться. Иначе овсянка не успеет набухнуть. Другой вариант — взбить все ингредиенты блендером до получения однородного теста.

Смузи с овсянкой

Свежая идея для завтрака на каждый день и альтернатива каше, только ничего не нужно варить. Понадобится блендер. По желанию вместо банана используйте другой мягкий фрукт. Также смузи готовят с овощами, зеленью.

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 200 мл молока или йогурта.

Приготовление:

  • Очистить банан, разломить, поместить в блендер.
  • Добавить остальные продукты, взбить.

Совет! Смузи получится еще вкусней, если добавить щепотку ванили или корицы, чайную ложку какао или смесь разных пряностей.

Фаршированный помидор

Несладкий вариант полезного завтрака на каждый день из творога. Для приготовления используйте плотные помидоры одинакового размера.

Ингредиенты:

  • 3 помидора;
  • 80-100 г творога;
  • 2 ч.л. сметаны или йогурта;
  • зелень, соль по вкусу.

Приготовление:

  • Посолить творог, добавить зелень, сметану и растереть.
  • Вынуть мякоть из помидоров.
  • Наполнить получившиеся «чашечки» массой.

Совет! По желанию в творог можно ввести немного тертого сыра. Также начинку готовят с добавлением копченой паприки, малосольной рыбы, болгарского перца.

Овсянка в банке

Вкусный и полезный завтрак для людей, у которых утром нет даже пяти минут на приготовление завтрака. Овсянка в банке делается вечером.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 1 любой фрукт;
  • 140 мл молока или йогурта.

Приготовление:

  • Смешать овсянку с йогуртом, добавить порезанный фрукт.
  • Накрыть, поставить до утра в холодильник.

Совет! Добавляйте сухофрукты, мед, семечки, орехи, вместо фрукта подойдут любые ягоды. Можно использовать растительное молоко.

Яблоко из микроволновки

Базовый рецепт фаршированных яблок для вкусного полезного завтрака. По желанию в творог можно добавить немного распаренного изюма или орехи, семечки.

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • творог;
  • сахар, корица по вкусу.

Приготовление:

  • Смешать творог с корицей, добавить по вкусу сахар.
  • Вырезать у яблок сердцевину и часть мякоти так, чтобы получились бочонки.
  • Наполнить плоды творожной массой.
  • Поставить в микроволновую печь на 3-5 минут. Готовить до мягкости яблока. Проверить надавливанием.

Совет! Вместо сахара можно использовать мед. На этапе похудения иногда вводят заменители. Важно, чтобы они имели устойчивость к нагреванию.

Салат «5 минут»

Яйца с овощами — идеальный вариант для здорового завтрака на каждый день, при этом необязательно готовить блюдо на сковороде. Предлагаем рецепт сочного, сытного салата.

Ингредиенты:

  • 2 яйца (сварить заранее);
  • 1 огурец;
  • 2 листа салата;
  • специи, масло.

Приготовление:

  • Нарезать яйца, огурец, салат.
  • Заправить маслом.

Совет! Для заправки можно использовать смесь из белого йогурта (сметаны) и соевого соуса. Также подойдет лимонный сок с оливковым маслом.

Бутерброд с авокадо и яйцом

Для полезного завтрака на каждый день выбирайте зерновой или ржаной хлеб, выпечку с отрубями. Яйцо можно взять куриное или перепелиное, можно сварить заранее.

Ингредиенты:

  • 1 ломтик хлеба;
  • ¼ авокадо;
  • 2 перепелиных яйца;
  • сок лимона, специи.

Приготовление:

  • Нанести мякоть авокадо на кусок хлеба.
  • Сбрызнуть соком лимона.
  • Добавить нарезанные яйца, посыпать специями или семечками.

Совет! Если нет времени варить яйца, можно пожарить на сковороде. Затем аккуратно переложить на готовый бутерброд.

Ленивые вареники

Еще один рецепт творожного завтрака. Вместо рисовой муки можно использовать другие виды. Жирность творога на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • 200 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. рисовой муки;
  • соль, ванилин.

Приготовление:

  • Растереть творог с яйцом, посолить, по желанию добавить ванилин (для сладких вареников).
  • Ввести две ложки муки, должно получиться мягкое тесто.
  • Выложить на доску с остатками муки, сформировать колбаску, нарезать кусочками.
  • Опустить вареники в подсоленный кипяток, варить 3-4 минуты после всплытия.

Совет! Для приготовления соленых вареников можно сразу в тесто добавить немного зелени, какие-то специи. Вкус этого блюда будет зависеть от дополнительных ингредиентов.

Сайт о спорте и здоровом образе жизни
Добавить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ответить на комментарий