Содержание:
Витамин B5 (пантотеновая кислота) является одним из водорастворимых витаминов. Название вещества происходит от греческого слова «пантотен», что означает «повсюду». Таким образом учёные хотели отметить невероятно широкое распространение пантотеновой кислоты в природе.
Функции в организме
Витамин В5 регулирует все виды обмена веществ. С его помощью происходит обновление всех клеток организма, в частности, кожи. Именно пантотеновая кислота предупреждает появление морщин. Также он стимулирует производство гормонов надпочечников и регулирует работу нервной системы во время сильного напряжения. То есть его по праву можно считать «антистрессовым» витамином. Без пантотеновой кислоты не обходится синтез антител, необходимых для борьбы с инфекцией. Витамин В5, к тому же, является неплохим эндогенным (вырабатываемым самим организмом) антитоксическим и противоаллергическим средством.
Продукты содержащие витамин B5
Как уже говорилось, пантотеновая кислота очень широко распространена в природе. Определённое её количество можно обнаружить практически во всех продуктах питания. А больше всего В5 содержится в пивных дрожжах, икре рыб, почках, печени и сердце животных, яйцах, бобовых, зелёных овощах, чесноке, молочных продуктах, овсяной и гречневой крупе, моркови, орехах. При этом следует помнить, что этот витамин очень не любит любую термическую обработку, так что в сырых продуктах его содержание намного выше. В довольно больших количествах пантотеновая кислота производится кишечной микрофлорой.
| Продукты | мг/100гр |
| Печень говяжья | 2,2 |
| Почки свиные | 1,5 |
| Сухое молоко | 1,3 |
| Дрожжи | 0,7 |
| Фасоль | 0,2 |
Суточная доза
Человеку ежедневно требуется всего 5 – 10 миллиграмм пантотеновой кислоты. Такая потребность легко обеспечивается пищей (конечно, только в том случае, если вы питаетесь более или менее сбалансировано). Но потребность в пантотеновой кислоте резко возрастает при стрессе, тяжёлых физических нагрузках и во время тяжёлой болезни.
Дефицит витамина В5
Гиповитаминоз (недостаточность) развивается при употреблении малого количества белков и жиров (строгое вегетарианство), длительном применении антибиотиков, массивных ожогах или при наличии хронических заболеваний кишечника.
Поначалу недостаточность проявляется в виде чувства:
- усталости
- расстройств сна
- депрессии
Позже появляются:
- головные боли
- тошнота
- сильные боли в ногах (обычно по ночам)
- чувство онемения и покалывания в пальца
При отсутствии лечения:
- развиваются различные дерматиты (поражения кожи)
- начинают выпадать волосы
- появляются язвы в желудке и двенадцатиперстной кишке
При этом сильно страдает иммунитет, и человек начинает очень часто и длительно болеть.
Переизбыток витамина В5
Передозировка маловероятно, так как его избытки очень быстро выводятся из организма. Но при применении препаратов пантотеновой кислоты возможно развитие диспептических расстройств (боли в животе, учащённый стул). Если препарат вводится внутримышечно или внутривенно, возможна болезненность в месте инъекции.
Взаимодействие с другими веществами
Препараты пантотеновой кислоты способны значительно повышать эффективность сердечных гликозидов. Также витамин В5 снижает токсическое действие на организм противотуберкулёзных препаратов, в частности, стрептомицина.
Алкоголь, кофеин и барбитураты негативно влияют на обмен витамина В5.
Витамин В1 (тиамин) значительно повышает метаболическую активность пантотеновой кислоты. А сам витамин В5 способствует лучшему усвоению фолиевой кислоты.
Интересно знать
В нашей стране довольно популярны препараты на основе D-пантенола. Эти мази и спреи помогают быстро справиться с ожогами и прочими ранами. Но мало кто знает, что данный препарат, по сути, является витамином. Ведь D-пантенол это ни что иное, как одна из форм витамина В5.
Нашли ошибку?