Бразильский орех: полезные свойства

Бразильский орех: полезные свойства

Бразильский орех: полезные свойства и противопоказания

Бразильский орех полезные свойства

Не так давно, благодаря заключенным торговым отношениям со странами поставщиками, на рынках СНГ появился бразильский орех, полезные свойства которого просто поразили невиданным количеством микроэлементов, особенно селена. Если его мало в организме – орех бразильский поможет! А кто не мечтает выглядеть молодым и бодрым? Возможно, не все поверят, но именно бразильский орех поможет уберечь и внешний вид, и все органы от старости.

Бразильский орех: польза и вред

Этот южно-американский плод, иногда называемый американским орехом, впервые был найден испанскими и португальскими исследователями в XVI веке и был назван "mendras de los Andes", что в переводе означает – миндаль Анд. Произрастают деревья, названные честь Клода Бертолле – Бертоллецией, во влажном, теплом климате в странах латинской Америки. Длительность жизни этих деревьев просто ошеломляет, некоторые экземпляры живут более 1000 лет! Вес одного ореха около двух килограмм. Он представляет собой коробку, в которой в виде апельсиновых долек размещаются сами орешки от 8 до 24 штук.

Следует отметить, что среди большого количества питательных веществ, немаловажную роль играют высокое содержание клетчатки и белка, способствующие снижению уровня холестерина. Именно поэтому во время длительного плавания, моряки используют бразильский орех. Польза и вред употребления его в пищу, известны в медицинских кругах, диетологии и в пищевой промышленности. Медицинские исследования подтверждают, что присутствующий в бразильском орехе аргинин, участвует в свертывании крови. Омолаживающий эффект всего организма возможен благодаря селену. Именно он препятствует старению организм и, обладая антиканцерогенным действием, препятствует метастазированию опухолей.

Чем полезен бразильский орех

Конечно наличием в его зернах ретинола, токоферола, тиамина, магния и флавонидов, являющихся антиоксидантами эффективно «работающими» при раковых и сердечнососудистых заболеваниях. Съедая в день два, три ореха, можно укрепить нервную систему. Нормализация уровня сахара и уменьшение вредоносного холестерина – это тоже бразильский орех! В нем содержится источник незаменимой аминокислоты – метионин, который разрушает пищевые жиры, превращая их в энергию. И это является для диетологов основным в составлении диет для понижения веса.

Кроме этого, бразильский орех используется в пищевой промышленности. Из него получают масло желтоватого цвета с приятным вкусом и запахом, которое используется для салатов. И это не все, чем полезен бразильский орех. Широкое применение масло нашло в косметике. Как питательное и увлажняющее средство, оно используется в профилактике смягчения огрубевшей кожи, повышении ее эластичности, заживлению ранок и трещин на руках. Используется при ломкости ногтей и придает блеск волосам. Широкое применение нашло масло в промышленности для производства красок и смазки.

Чем вреден бразильский орех

Если вы аллергик на орехи, скорее всего и этот вызовет аллергию. Тем, кто страдает гипертонией, нежелательно употреблять бразильский орех. Калорийность его настолько высока (682 Ккал на 100 г.), что людям, желающим избавиться от нескольких лишних килограммов, употреблять его в больших количествах не стоит. В этом случает лучше обратиться к диетологам и вместе с ними составить индивидуальную диету на основе бразильского ореха.

В оболочке бразильского ореха находятся афлотоксины, влияющие на печень, и сам орех содержит некоторое количество радия, влияющего на организм не лучшим образом. Поэтому, ввоз ореха на рынки сбыта, запрещен в своей оболочке.

Full-Fit.com