Безуглеводная диета

Безуглеводная диета

Безуглеводная диета

Безуглеводная диета - это диета, которая предполагает резкое сокращения потребления в пищу углеводов. Идея снижения веса за счет ограничения в рационе питания углеводов заложена в целое семейство диет, например в кремлевскую диету, в диету Аткинса, в метод Монтиньяка и пр. Все эти диеты, в том числе и безуглеводная диета, базируются на утверждении, что уменьшение в рационе питания углеводов безвредно для человеческого организма, чего нельзя сказать про жиры и белки.

Также есть мнение, что углеводы не могут создать ощущения насыщения, что компенсируется избыточным питанием. Таким образом избыточное питание и избыток глюкозы, которая образовывается при расщеплении простых углеводов и приводит к появлению жировых отложений.

Если ограничить поступление в организм с пищей углеводов(прежде всего мучного и сладкого) и заменить их на белки, то организм начнет извлекать энергию из жировой ткани, что повлечет за собой потерю веса.

Безуглеводная диета и ее принципы

Безуглеводная диета базируется на следующих основополагающих принципах:

  • Необходимо исключить из суточного рациона все углеводосодержащие продукты. Разрешается оставить в рационе таких продуктов, в количестве, дающем не более 200 ккал в сутки(это цитрусовые, ягоды овощи, но, ни в коем случае, ни фрукты, мучные и кондитерские изделия).
  • Ограничивается потребление молочных продуктов, картофеля, моркови, кукурузы, сладких напитков.
  • Ограничивается употребление жиров.
  • Такие продукты как рыба, мясо, птица, сыр, творог могут употребляться в пищу в неограниченном количестве.
  • Жареные блюда следует приготавливать на оливковом масле.
  • Потребление соли нужно свести до минимума.
  • Не пить ничего в течение 30 минут после очередного приема пищи.
  • Не допускать приемов пищи после 20.00.

Меню безуглеводной диеты (вариант)

Разделите на 4-е одинаковые порции 400 гр. отварного нежирного мяса и съеште за 4-е приема пищи, с гарниром из овощей (до 200 гр.). Последний, 5-й прием пищи - чай или отвар шиповника (без сахара).

После каждого приема пищи, кроме 5-го, можно выпить чая (без сахара) или апельсинового сока. Помните, что пить нужно не ранее, чем через 30 минут после приема пищи.

Безуглеводная диета и ее недостатки

Бзуглеводная диета не рассчистана на получение быстрого результата. Существенный эффект от применения безуглеводной диеты вы почуствуете по истечени нескольких недель. Будьте готовы к этому.

В обязательном порядке перед применением безуглеводной диеты проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Дело в том, что при многих заболеваниях в том числе и хронического характера, безуглеводная диета противопоказана.

Безуглеводная диета чревата гликемией(чрезмерным падением уровня сахара в крови), что может сопровождаться обмороками, головокружениями, сонливостью и слабостью.

Также, безуглеводная диета может спровоцировать запоры. Это связано с тем, что при таком питании в оргнаизм поступает очень мало клетчатки, что, в конечном итоге ухудшает перистальтику кишечника.

Заметим, что недостаток углеводов приводит и к повышению уровня кетоновых тел в крови. Это вызывает неприятный запах из полости рта.

Кстати заметим, что удачной альтернативой безуглеводной диете является сбалансированное питание с ограничением потребления мучного, сладкого и жирного.

Автор: Full-Fit
Сайт о спорте и здоровом образе жизни
Добавить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Ответить на комментарий