BCAA или протеин: что лучше?

BCAA или протеин что лучше

Споры о том, что лучше выбрать, BCAA или протеин, до сих пор не утихают в спортивном сообществе. Обе добавки считаются базовыми и применяются на регулярной основе. Тем не менее, у протеина и BCAA есть ряд отличий, которые влияют на их применение и эффективность. Пришло время разобраться, какая добавка эффективнее и в каком случае раскрывается их максимальная польза.

Роль протеина и BCAA в спорте

Белок играет важнейшую роль не только для спортсменов, но и для организма любого человека. Они представляют собой главный структурный компонент для формирования тканей, ферментов, органов и тд. Аминокислоты, из которых состоит белок, являются основным формирующим элементом для мышечных волокон, потому без протеина невозможно добиться роста мышц. Более того, недостаток белка в рационе приводит к мышечной атрофии.

Протеин – главная добавка во всех видах спорта, в которых присутствует физическая активность. Сывороточный белок считается эталонным, в его состав входит наибольшее количество аминокислот (незаменимых и заменимых). Нельзя на 100% утверждать, что протеин – обязательная добавка. В случае получения нормы белка из обычной пищи, в дополнительном приеме нет необходимости. Излишки просто не будут усваиваться и выведутся из организма.

BCAA (или аминокислоты с разветвленными цепями) – это добавка, которая включает три важнейших незаменимых аминокислоты:

  • Лейцин;
  • Изолейцин;
  • Валин.

Три эти аминокислоты оказывают большое влияние на мышцы, снижая катаболические процессы, ускоряя восстановление и набор мышечной массы. BCAA отлично проявляют себя при похудении, когда ускоряются катаболические процессы. В таком случае быстроусвояемые аминокислоты помогут сохранить мышечную массу и убирать преимущественно жировую прослойку. Без необходимых аминокислот организм будет расщеплять на энергию не только жир, но и мышечные волокна, что негативно сказывается на силовых показателях.

В чем заключается разница между протеином и BCAA

На первый взгляд может показаться, что между БЦАА и протеином нет никакой разницы, но это вовсе не так. BCAA включают три самые необходимые аминокислоты, которые обеспечивают выраженный эффект в спорте. Важнейшим преимуществом БЦАА является степень очистки, из-за которой добавка усваивается почти мгновенно.

В то же время, протеин включает не только лейцин, изолейцин и валин, но и другие аминокислоты, которые также важны для организма. Сывороточный белок идеально подходит для получения суточной нормы и быстрого восстановления мышц после тренировки. Неспроста на протяжении десятков лет сывороточный концентрат считается добавкой №1 в любых видах силового спорта.

Основные отличия между протеином и БЦАА заключаются в скорости усвоения, количеству аминокислот и стоимости.

Нецелесообразно принимать BCAA для получения нормы белка, потому что добавка не даст полного спектра аминокислот. К тому же такой вариант будет стоить гораздо дороже, это делает его финансово невыгодным. Тем не менее, когда нужно быстро защитить мышцы от разрушения, у BCAA нет конкурентов. Лучшее время для применения добавки – до кардио или во время силовой тренировки, особенно если длительность сессии более одного часа.

С протеином дела обстоят иначе. Добавка будет максимально эффективной сразу по окончанию тренировки, когда необходимо обеспечить мышцы аминокислотами, снизить катаболизм и ускорить восстановление. Это основные принципы мышечного роста. Применение протеина до тренировки не несет почти никакой выгоды. Если не удается получить достаточное количество белка из обычной еды, применяется добавка. Все виды whey-протеина усваиваются достаточно быстро, на протяжении 40-50 минут. Сывороточный изолят усваивается еще быстрее, но его стоимость выше, чем у концентрата.

Важно понимать, что в одной порции протеина содержится около 4 грамм БЦАА, что соответствует размеру порции большинства производителей. Более того, в высокоочищенных видах спортивного питания (изоляты, обогащенные BCAA комплексы и прочие), количество лейцина, изолейцина и валина может быть даже выше, чем в отдельной порции БЦАА. Потому при оценке эффективности почти всегда учитывается ценовой аспект.

Одновременный прием BCAA и белковых коктейлей не имеет никакого смысла. Более того, в таком случае скорость усвоения БЦАА будет снижаться, что устраняет главное преимущество добавки.

Плюсы и минусы BCAA

Рассмотрим, в чем BCAA эффективнее протеина и какие преимущества добавка может обеспечить атлетам:

  • Быстрая скорость усвоения (не требуется предварительное переваривание при попадании в желудок);
  • Не содержит жиров и углеводов;
  • Идеально подходит для быстрой защиты от катаболизма;
  • Повышает скорость восстановления мышц, в сравнении с обычным протеином.

Эти преимущества крайне важны для фитнеса и любых видов силового спорта, но не стоит забывать и о недостатках BCAA, к числу которых относят:

  • Повышенная стоимость;
  • Отсутствуют другие аминокислоты;
  • Не подходит для ежедневного использования и получения дневной нормы белка.

Плюсы и минусы протеина

Важнейшим и первостепенным преимуществом протеина является соотношение эффективности и стоимости. Ни одна другая добавка не сможет превзойти сывороточный белок в этом вопросе. К остальным плюсам протеина относят:

  • Сывороточный белок содержит наиболее полный аминокислотный профиль;
  • Значительно превосходит BCAA по вкусовым качествам;
  • Обладает высоким анаболическим действием, которое сохраняется до 2 часов.

Среди недостатков протеина стоит выделить только наличие жиров и углеводов в составе, но эта особенность напрямую зависит от производителя. Некоторые бренды используют высокую степень очистки сырья, из-за чего порция содержит менее 1 грамма жиров (может доходить до 0) и не более 2-3 грамм сахаров, которые присутствуют в виде ароматизаторов и подсластителей. У некоторых производителей количество углеводов может доходить до 4-5 грамм, а также 2-3 г жиров.

Заключение

Каждая из добавок может быть лучше в определенных ситуациях.

Если речь идет о защите мышц перед длительным кардио или тренировками во время сушки, когда количество потребляемых калорий значительно уменьшено, BCAA будут иметь преимущество. В первую очередь из-за быстрой скорости усвоения. Потребляемый белок в таких условиях начнет «работать» не ранее, чем через 40 минут после приема.
Если речь идет о получении общей суточной нормы белка и восполнении потраченных ресурсов после тренировки, то протеиновый коктейль считается лучшим выбором в данной роли. Протеин также применяется как отдельный перекус или основа для диетических блюд (блинчики, смузи, домашние протеиновые батончики и прочие).

С учетом ситуаций, когда добавки максимально проявляют свой потенциал, протеин имеет некоторое преимущество перед BCAA, особенно в период набора массы. Во время похудения роль БЦАА выходит на первый план, а протеин служит источником для получения общей дневной нормы белка.

Добавить комментарий
Ответить на комментарий
Подписаться на рассылку

Подпишитесь, и будете оперативно получать по электронной почте самые свежие статьи сайта

Гейнер в домашних условиях